Workshop hos Restaurant Sanchez
Restauranter har haft det svært under covid.
Og nu selv uden covid er det blevet meget vanskeligt at finde nyt personale. Det gør det særlig vigtigt at tage sig af det personale, man allerede har. Generelt er det ikke noget, som branchen har været for meget opmærksom på. Vi kender alle klichéen om ‘Hell’s Kitchen’ og den hysteriske køkkenchef.
Hos Restaurant Sanchez forsøger de at gøre tingene anderledes.
Efter netop at have gennemført den lovpligtige APV besluttede de at tage feedbacken fra personalet meget alvorligt. Så Sanchez lukkede alle fire restauranter, samlede alle medarbejdere og ledere, og sammen lavede vi en workshop. Formålet var at arbejde med handlingsplaner, der kunne hjælpe med at forbedre medarbejdernes engagement.
Selvom vi har lavet APV på Sanchez før, var det at arbejde så intenst og med en ekstern konsulent noget, som hverken medarbejdere eller ledelse havde prøvet før. Så vi var glade for at se højt humør og en levende og konstruktiv diskussion, der førte til nogle konkrete handlingsplaner.
Efter 6-12 måneder laver vi en ny pulsmåling for at vurdere, om indsatsen har været frugtbar.
Læs mere om, hvordan jeg hjælper virksomheder med at lave handlingsplaner efter gennemført APV eller trivselsmåling .
